TAKİP EDİNİZ

İÇERİK ARAMA

Baklava Festivali'nde 2 Ton Baklava İkram Edildi


absmiddle Yazdır   -A | A+ 03.10.2017
Tarihi Yarımada'da bu yıl 10'uncusu düzenlenen Baklava Festivali, renkli görüntüler oluşturdu. Baklava ustaları Altın Oklava Yarışması'nda hünerlerini sergilerken, baklavanın tadına bakmak isteyen vatandaşlar, metrelerce kuyruk oluşturdu.  

Baklavanın ustaları bu kez oklavalarını baklava festivali için yarıştırdı. Fatih Belediyesi ile Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından bu yıl “10.su düzenlenen Tarihi Yarımada Baklava Festivali renkli görüntülere sahne oldu. Eminönü Yeni Camii Meydan Parkı‘nda gerçekleşen festivalde, oklavalar yarıştı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği festivalde hünerli eller deyim yerindeyse tezgahın tozunu attırdı. Performanslarıyla büyük beğeni toplayan ustalar, 40 kişi arasından finale kaldı. Festival kapsamında 2 ton baklava vatandaşlara ikram edildi.

Festival bu yıl ilk kez hazırlanan özel alanda Osmanlı Saray Mutfağı tatlıları da vatandaşların beğenisine sunuldu. Birbirinden lezzetli baklavalar, stantlarda yerini alırken Türk Bayrağı motifli baklava vatandaşların beğenisini topladı. Mehter takımının konseri ile başlayan programa turistler de yoğun ilgi gösterdi. Vatandaşlar birbirinden farklı sunumlarla hazırlanan baklavaların fotoğrafını çekmek için birbiriyle yarıştı.

USTALAR ÖDÜLLENDİRİLDİ

Festivalin her yıl heyecanla izlenen yarışması, Altın Oklava bu yılda baklava ustalarını yarıştırdı. Baklavanın ustaları, en lezzeti baklavayı hazırlamak için ter döktü. Ustalardan birinin fıstık dökerken Nusret taklidi yapması ise renkli görüntüler oluşturdu. Jüri üyelerinin birinciyi seçmek için oldukça zorlandığı yarışmada, ödülleri Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir ve Avrupa Birliği Eski Bakanı Egemen Bağış, ustalara takdim etti. Yarışma sonucunda 1'inciye 10 Cumhuriyet altını, 2'nciye 7, 3'üncüye 5, 4'üncüye ise 3 Cumhuriyet altını verildi.

 AMACIMIZ BAKLAVANIN DÜNYA ÇAPINDA TANITIMI GERÇEKLEŞTİRMEK

Festivalin Baklava kültürünün devamı için olan önemine değinen Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir, "Festivali Baklava Üreticileri Dernekleriyle birlikte yapıyoruz. Altın Oklava Yarışması’nın 10.sunu yapıyoruz. Amacımız baklavanın dünya çapında tanıtımı gerçekleştirmek. Baklava bu toprakların önemli bir değeri. Çok sahiplenen var ama, Avrupa Birliği tarafından Türklerin olarak tescillenmiş. Bu etkinlikle birlikte vatandaşlarımıza baklava da dağıtıyoruz. Baklavanın her türlüsü var burada. Adete bir müze gibi. Sağda solda gördüğümüz tüm baklavaların, tatlıların sergilendiği bir müze. Amacımız bunu fark ettirmek” dedi.