Fatih Belediyesi'nden Kahve Tadım Atölyesi

Fatih Kütüphaneleri öncülüğünde düzenlenen Kahve Tadım Atölyesi, Fatih Merkez Kütüphanesi Ali Kuşçu Salonu’nda gerçekleştirildi.

Fatih Belediyesi’nin, kahveseverlere yönelik düzenlediği atölyede, dünyanın çeşitli yörelerinden gelen nitelikli kahve çekirdekleri tanıtıldı ve katılımcılar tadım notalarını hissetmeye çalıştı. Pour-over demleme teknikleri kullanılarak, kahvelerin üst notalardan alt notalara kadar olan tadım notaları deneyimlendi ve gövde ile asidite düzeyleri değerlendirildi. Katılımcılar, farklı kahve çekirdeklerini tanıyarak aromaları ve tatlardaki farklılıkları keşfetme fırsatı buldu. Fatih Belediyesi'nin ücretsiz olarak düzenlediği bu kahve tadım atölyesi, katılımcıların kahve kültürünü daha yakından tanımalarına ve deneyimlemelerine olanak sağladı.