Kadınlarımız Yedikule Bahçe'de Reçel Yaptılar

KARINCA projesi kapsamında eğitim alan kadın kursiyerlerimiz, Yedikule Bahçe’de ayva reçeli yaptılar.

Fatih Belediyesi’nce Fatihli kadınları girişimci olmaya teşvik etmek ve farklı iş kollarında eğitim olanağı sunarak, ekosisteme katılmalarını sağlamak gayesiyle kurulan KARINCA’nın Pasta Yapımı ve Sunumu bölümünün kursiyerleri ile Yedikule Bahçe’de geleneksel yöntemlerle reçel kaynatma şenliği yapıldı. Yıkadıkları ayvaları doğrayan kadınlarımız, tüm malzemeleri ekledikleri pişirme kazanlarını yakılan geleneksel odun ateşinin üzerine yerleştirdiler. Yedikule Bahçe’den mis gibi kokular yayan reçeller daha sonra kavanozlara konularak, etiketlendi. Kadınlarımızın reçel yapma işlemlerinin anlatıldığı kısa filmi izleyen Fatih Belediye Başkanı M. Ergün Turan, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda; “En yakın zamanda ayva reçelinin tadına bakacağım inşallah” yorumunda bulundu.