KARINCA El Emeği Eğitim Birimi'nden Lezzetli Tarifler: Havuçlu Tarçınlı Kekin Püf Noktaları

Yavuz Selim KARINCA El Emeği Eğitim Birimi’nde gerçekleştirilen eğitimde havuçlu tarçınlı kek yapımının incelikleri katılımcılara ayrıntılı olarak aktarıldı. Teknik bilgilerle zenginleştirilen program katılımcılar tarafından ilgiyle takip edildi.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi geleneksel lezzetleri modern tariflerle bir araya getirdiği etkinliklerine devam ediyor. Yavuz Selim Eğitim Birimi’nde gerçekleştirilen etkinlikte havuçlu tarçınlı kek yapımı tüm ayrıntılarıyla ele alındı. Katılımcılara doğru teknikler aktarılırken hamur hazırlığında dikkat edilmesi gereken püf noktalar da uygulamalı olarak gösterildi.

Şeker ve yumurtanın çırpılarak özleştirilme tekniğinin kek dokusu üzerindeki etkisi ayrıntılı bir şekilde açıklandı. Ayrıca havuç gibi su salan sebzelerin kullanımında un miktarının kek kıvamını nasıl etkilediği üzerinde duruldu. Eğitim boyunca malzeme miktarlarının doğru ayarlanması ve dengeli bir tat elde edilmesi için öneriler sunuldu.

Ceviz gibi malzemelerin keke katılırken dibe çökmesini önleyen unlama tekniği pratik uygulamalarla katılımcılara aktarıldı. Teknik detayların yanı sıra hamurun kıvamından pişirme süresine kadar pek çok konu detaylı bir şekilde ele alındı. Eğitim sonunda katılımcılar öğrendikleri bilgilerle kendi hazırladıkları havuçlu tarçınlı kekleri deneyimleme fırsatı buldu.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi bu tür etkinliklerin geleneksel tariflerin korunması ve yeni nesillere aktarılması açısından önem taşıdığını belirtti. Katılımcıların yoğun ilgisinden duydukları memnuniyeti ifade eden birim önümüzdeki dönemde de farklı tariflere yönelik eğitimlerin süreceğini bildirdi.

Lezzeti ve eğitimi bir araya getiren bu programlar katılımcılar için hem keyifli hem de öğretici bir ortam sunmayı sürdürüyor.