Vatandaşlarımız, KARINCA El Emeği Eğitim Birimi'nin Silivrikapı'daki Paskalya Çöreği Atölyesi'nde Bir Araya Geliyor

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi tarafından Silivrikapı’da gerçekleştirilen Paskalya Yapımı Eğitim Programı’nda katılımcılar, mayalı hamur tekniklerini öğrenme fırsatı buldu ve el becerilerini geliştirdi.

KARINCA El Emeği Eğitim Birimi çeşitli alanlarda düzenlediği atölye çalışmalarıyla vatandaşlara sanatı ve mutfak kültürünü tanıtmaya devam ediyor. Bu kapsamda birim bünyesindeki Silivrikapı’da gerçekleştirilen Paskalya Yapımı Atölyesi'nde katılımcılar mayalı hamurla çalışma tekniklerini öğrenirken el becerilerini geliştirme imkanı buldu. Atölye boyunca hamurun yoğurulmasından şekillendirilmesine ve mayalanmasına kadar olan temel aşamaları birebir deneyimlediler. Mayalı hamurun doğru kullanımı saklanması ve şekillendirilmesine dair pratik bilgiler detaylıca paylaşıldı.

Atölyede ayrıca farklı modellerde ürün hazırlama teknikleri uygulamalı olarak gösterildi. Katılımcılar hamurun çeşitlendirilmesi üzerine yeni fikirler edinirken kendi yaratıcılıklarını da ortaya koyma fırsatı yakaladılar. Özellikle hamurun çeşitli formlarda kullanılabilmesi üzerine yoğunlaşıldı ve katılımcılara pratik çözümler sunuldu.

Atölyenin bir diğer eğitici bölümünde dolgulu ponçik yapımı öğretildi. Katılımcılar ponçik hamurunu şekillendirme, iç harcı doldurma ve sunuma hazırlama aşamalarını deneyimledi. Bu süreçte öğrendikleri teknikleri uygulayarak ortaya çıkardıkları ürünleri hem görsel hem de lezzet açısından değerlendirme fırsatı buldular.

Atölyeye katılanlar yeni bilgiler öğrenmekten ve mutfakta el becerilerini geliştirmekten memnun olduklarını dile getirirken bu tür çalışmaların sanatsal ve pratik bilgiler kazandırmasının yanı sıra sosyal bir deneyim sunduğunu belirttiler. Atölye vatandaşlarımız tarafından ilgiyle karşılandı.